Cuối tuần nướng tôm
04/07/2009 07:41 AM
Món tôm nướng thơm lừng, rất thích hợp cho bữa tiệc ngoài trời của gia đình,người thân vào dịp cuối tuần. > Bí đỏ xào tôm / Đậu nhồi tôm thịt hấp / Salad tôm đỗ trắng
Nguyên liệu:

  • 500 gr tôm thịt to
  • 1 chén dầu ăn
  • ¼ chén rau mùi, thái nhỏ
  • 3 nhánh tỏi, băm nhỏ
  • 1 thìa sốt cà chua
  • 1 thìa tương ớt
  • 1 quả chanh vắt nước
  • 1 thìa muối
  • 1 thìa hạt tiêu
  • Que xiên nướng (nếu bạn dùng xiên bằng tre thì nên ngâm nước qua đêm để que không bị bắt lửa)

Cách làm:

 





Tôm rửa sạch, bóc vỏ.






 


Cho dầu ăn, rau mùi, nước chanh, tỏi, sốt cà chua, muối tiêu vào một cái bát, trộn đều lên rồi chừa lại một phần nhỏ để tẩm lên thịt tôm trong quá trình nướng. 
 Chỗ còn lại cho tôm thịt vào tẩm ướp. Cho bát tôm vào tủ lạnh để trong khoảng 2 giờ cho ngấm.





 



Sau 2 giờ, tôm đã ngấm gia vị, bạn bôi dầu lên vỉ nướng và bật lò hoặc nhóm lò than hồng.

Xâu tôm vào que xiên, chừa lại một chút ở phần cuối và đầu của que.




 




Cho các xiên tôm lên vỉ nướng, nướng chín đều hai mặt, đến khi tôm chuyển màu đỏ và có mùi thơm là được.





 




Trong khi nướng bạn liên tục bôi phần nước sốt đã chừa lại từ trước lên thịt tôm.






 
 



Tôm chín thơm, thịt săn và có màu đỏ hồng
 
     





 Bạn có thể để ngay các xiên tôm đã chín lên đĩa, khi ăn mới gỡ ra. Ăn kèm với rau sống và nước chấm chua ngọt hoặc đơn giản là chấm gia vị chanh ớt.
 


Món này thích hợp cho tiệc nướng, tiệc nhỏ gia đình và những dịp liên hoan bạn bè cuối tuần

Theo Afamily
PHẢN HỒI CỦA ĐỘC GIẢ VỀ BÀI VIẾT NÀY
Hãy chia sẻ cùng Xinhxinh !!!
 

Lưu thông tin người gửi
Các tin khác
Dành cho quảng cáo
Chọn trà nào?

Rất nhiều người muốn biết trong hai loại trà xanh và trà đen đang phổ biến thì chọn trà nào tốt cho sức khỏe, xin mời bạn tham khảo bài viết này để giải đáp thắc mắc.

 
Ăn dưa hấu kiểu bánh ga-tô

Thỉnh thoảng khi có tiệc sinh nhật, tiệc vui cuối tuần với nhiều bạn bè và trẻ nhỏ bạn hãy thử cách trang trí dưa hấu như thế này nhé. Món tráng miệng sẽ hấp dẫn hơn nhiều đấy.

 

Đặt làm bánh trung thu: Đẹp - Ngon - Rẻ

Thay vì mua các loại bánh trung thu bán sẵn tại nhiều đại lý và siêu thị, năm nay dịch vụ đặt làm bánh tại nhà được nhiều bà nội trợ quan tâm lựa chọn.

 
Chọn mua ghế sofa

Ghế sofa với nhiều kiểu dáng và phong cách hiện đại đang được các gia đình tìm mua để đón khách và làm mới ngôi nhà.

 
Tương “cảm hóa”... thịt

Tương với thịt khác nào nước giếng với nước sông. Thế nhưng, tự ngàn xưa ông bà ta đã kết chúng thành đôi, tạo nên những "tuyệt tác ẩm thực".