Cuối tuần nướng tôm
04/07/2009 07:41 AM
Món tôm nướng thơm lừng, rất thích hợp cho bữa tiệc ngoài trời của gia đình,người thân vào dịp cuối tuần. > Bí đỏ xào tôm / Đậu nhồi tôm thịt hấp / Salad tôm đỗ trắng
Nguyên liệu:

  • 500 gr tôm thịt to
  • 1 chén dầu ăn
  • ¼ chén rau mùi, thái nhỏ
  • 3 nhánh tỏi, băm nhỏ
  • 1 thìa sốt cà chua
  • 1 thìa tương ớt
  • 1 quả chanh vắt nước
  • 1 thìa muối
  • 1 thìa hạt tiêu
  • Que xiên nướng (nếu bạn dùng xiên bằng tre thì nên ngâm nước qua đêm để que không bị bắt lửa)

Cách làm:

 





Tôm rửa sạch, bóc vỏ.






 


Cho dầu ăn, rau mùi, nước chanh, tỏi, sốt cà chua, muối tiêu vào một cái bát, trộn đều lên rồi chừa lại một phần nhỏ để tẩm lên thịt tôm trong quá trình nướng. 
 Chỗ còn lại cho tôm thịt vào tẩm ướp. Cho bát tôm vào tủ lạnh để trong khoảng 2 giờ cho ngấm.





 



Sau 2 giờ, tôm đã ngấm gia vị, bạn bôi dầu lên vỉ nướng và bật lò hoặc nhóm lò than hồng.

Xâu tôm vào que xiên, chừa lại một chút ở phần cuối và đầu của que.




 




Cho các xiên tôm lên vỉ nướng, nướng chín đều hai mặt, đến khi tôm chuyển màu đỏ và có mùi thơm là được.





 




Trong khi nướng bạn liên tục bôi phần nước sốt đã chừa lại từ trước lên thịt tôm.






 
 



Tôm chín thơm, thịt săn và có màu đỏ hồng
 
     





 Bạn có thể để ngay các xiên tôm đã chín lên đĩa, khi ăn mới gỡ ra. Ăn kèm với rau sống và nước chấm chua ngọt hoặc đơn giản là chấm gia vị chanh ớt.
 


Món này thích hợp cho tiệc nướng, tiệc nhỏ gia đình và những dịp liên hoan bạn bè cuối tuần

Theo Afamily
Mua sắm ngay tại shop.xinhxinh.com.vn
PHẢN HỒI CỦA ĐỘC GIẢ VỀ BÀI VIẾT NÀY
Hãy chia sẻ cùng Xinhxinh !!!
 

Lưu thông tin người gửi
Các tin khác
Dành cho quảng cáo
Tiêu điểm
 
Tiết kiệm thời gian trong bếp

Bạn có thể tiết kiệm được rất nhiều thời gian trong việc nấu nướng nếu áp dụng những chỉ dẫn sau:

 

Bánh cay Sài Gòn giữa lòng Hà Nội

Khi chiếc bánh cay cam cam, đỏ đỏ "lặn lội" từ Sài Gòn ra Hà Nội, món bánh này nhanh chóng chiếm được cảm tình của thực khách bởi nó quá hợp với tiết trời se se lạnh.

 
Vệ sinh máy xay sinh tố đúng cách

Tiện lợi, sử dụng dễ dàng, máy xay sinh tố là dụng cụ không thể thiếu trong phòng bếp hiện đại...Nhưng bạn đã biết vệ sinh đúng cách chưa?

 
Mắm cái

Khi tôi còn sống ở miền Trung, cứ vào mùa đông là thấy có người gánh đôi thúng bầu mắm cái bán dạo. Đôi bầu được đan bằng nan tre trét kín bằng dầu rái. Người bán dạo gánh mắm đi tới đâu là thơm phức tới đó.

 
SHOPPING