Món ngon dễ làm  » Mẹo vặt nhà bếp Mẹo vặt nhà bếp

Bảo quản trứng trong tủ lạnh bao lâu?

Thứ Năm, 13/05/2010 09:10

(Xinh xinh)- Trứng là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng. Vì vậy, việc sử dụng trứng một cách an tòan là điều hết sức quan trọng. Xinhxinh xin sẽ mang tới cho bạn những thông tin bổ ích cần biết về trứng

Hỏi: Bảo quản trứng trong tủ lạnh bao lâu là tốt nhất?

Trả lời: Các chuyên gia thường khuyên khách hàng nên để ý tới hạn đóng gói ghi trên bao bì.  USDs cho biết các loại trứng khác nhau có hạn sử dụng không quá 30 ngày kể từ ngày đóng gói. Bạn có thể bảo quản trứng thỏai mái trong vòng 30 ngày này.

Nếu bạn không tìm thấy ngày tháng đóng gói trên hộp bìa, việc sử dụng trứng trong vòng 3 tuần sẽ giữ được chất lượng trứng tốt nhất. Với "chất lượng tuyệt hảo" này, các chuyên gia đảm bảo rằng lòng đỏ trứng vẫn còn tươi mới và giữ được dinh dưỡng, lòng trắng trứng vẫn ở nguyên vị trí. Nhờ đó, các món ăn như trứng ốp, trứng rán ...sẽ ngon và đẹp hơn




Hỏi: Làm thế nào để xác định được thời điểm trứng hỏng?

Trả lời: Trứng là một trong số những thực phẩm có thể bảo quản trong tủ lạnh mà vẫn giữ được dinh dưỡng, hương vị. Thường thì trứng không dễ bị hỏng trong điều kiện bảo quản tủ lạnh, tuy nhiên, nó có thể mất chất và bị khô đi theo thời gian. Trứng không tự động bị hỏng hoặc thối.

Nếu bản thân quả trứng không chứ khuẩn salmonella (một loại khuẩn khiến thức ăn bị nhiễm độc, vi khuẩn này sẽ không tự nhiên phát triển khi trước được bảo quản trong điều kiện lạnh. Nếu trứng chứa vi khuẩn này, số lượng vi khuẩn cũng sẽ ít ỏi vì vi khuẩn không thể phát triển được trong điều kiện lạnh, như tủ lanh, và khi đã được chế biến thành thức ăn, hoặc cùng với những thực phẩm an tòan khác, những vi khuẩn này sẽ bị tiêu diệt.
(Tổng hợp)
Thích và chia sẻ trên

Chia sẻ lên facebook
Kết bạn với Xinh Xinh trên Facebook
 Ẩm thực năm châu
Miến trộn nấm kiểu Hàn Quốc

Miến trộn nấm kiểu Hàn Quốc

Một món ăn mang hương vị Hàn Quốc không quá khó làm nếu bạn muốn thay đổi hương vị cho bữa trưa bận rộn.

Tôm hùm Thermidor

Tôm hùm Thermidor

Đây là món ngon của Pháp với hàm lượng canxi và chất béo cao, thích hợp với những người muốn tăng cân, tạo cơ săn...

Ẩm thực Việt Nam vào top 5 nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới

Ẩm thực Việt Nam vào top 5 nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới

Phở Việt Nam - "món ăn thiên đường" trên báo Mỹ

 Ngon và lành
Bí quyết chống say rượu bia hiệu quả

Bí quyết chống say rượu bia hiệu quả

(Xinh Xinh) - Tác hại của rượu không thấy được tức thì, nó bắt đầu chậm rãi và gặm nhấm chúng ta qua một khoảng...

Lợi ích tuyệt vời của nước ép táo

Lợi ích tuyệt vời của nước ép táo

(Xinh Xinh) - Nước ép táo có rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe và làm đẹp mà có lẽ nhiều người chưa biết...

Hạt đậu và những lợi ích không ngờ

Hạt đậu và những lợi ích không ngờ

(Xinh Xinh) - Đậu là một nguồn thực phẩm tuyệt vời cho bất kỳ chế độ ăn uống nào của bạn, bởi trong hạt đậu...