Món ngon dễ làm  Món ngon dễ làm

Trứng rán đậu thịt thơm ngon

Thứ Tư, 19/09/2012 16:51

Từ những nguyên liệu đơn giản nhưng mang lại một món ăn rất ngon và hấp dẫn.

Nguyên liệu:

- Thịt nạc vai: 100 gr
- Trứng: 3 quả
- Đậu phụ: 1 bìa

- Hành hoa, mùi tầu, hạt nêm, hạt tiêu, mắm, dầu ăn


Đơn giản với trứng rán đậu thịt - 1


Thực hiện:


Bước 1: Đậu phụ thái thành những miếng nhỏ (hoặc có thể nghiền nát).


Đơn giản với trứng rán đậu thịt - 2


Bước 2: Thịt cho vào máy xay, xay nhuyễn (hoặc băm nhỏ). Hành hoa và mùi tầu rửa sạch đất cát, thái nhỏ rồi cho vào trộn chung cùng thịt đã say nhỏ.


Đơn giản với trứng rán đậu thịt - 3


Bước 4: Đập vào bát thịt 3 quả trứng, thêm vào một chút hạt tiêu, mắm, hạt nêm rồi dùng đũa quấy cho thật đều.


Đơn giản với trứng rán đậu thịt - 4


Bước 5: Thả chỗ đậu phụ đã được thái nhỏ vào bát trứng, quấy đều.


Đơn giản với trứng rán đậu thịt - 5


Bước 6: Làm nóng dầu ăn trong chảo. Dùng thìa ăn cơm múc từng thìa đầy hỗn hợp trứng đậu cho vào chảo rán chín vàng 2 mặt ở mức lửa nhỏ.


Đơn giản với trứng rán đậu thịt - 6


Bước 7: Gắp trứng rán thịt ra đĩa, cắt trứng thành miếng và cùng cả nhà thưởng thức với cơm nóng nhé.


Đơn giản với trứng rán đậu thịt - 7

Đơn giản với trứng rán đậu thịt - 8

Đơn giản với trứng rán đậu thịt - 9

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Eva
Thích và chia sẻ trên

Chia sẻ lên facebook
Kết bạn với Xinh Xinh trên Facebook