Trang chủ » Món ngon dễ làm  Món ngon dễ làm

2 món xào ngon và nhanh cho bữa tối

Thứ Hai, 30/09/2013 14:34 Theo Tri Thức Trẻ

Nếu chưa biết nấu gì cho gia đình ăn tối, bạn hãy tham khảo cách làm 2 món xào ngon này để thực đơn gia đình mình thêm phong phú nhé!

1. Giá hẹ xào đậu hũ

2 món xào ngon và nhanh cho bữa tối 1

2 món xào ngon và nhanh cho bữa tối 2
Nguyên liệu: 

2 bìa đậu phụ nhỏ
½ củ cà rốt, 1 ít hẹ
200g giá đỗ
100g thịt nạc vai
Hành khô, dầu ăn, hạt tiêu, gia vị, nước mắm

2 món xào ngon và nhanh cho bữa tối 3

2 món xào ngon và nhanh cho bữa tối 4 2 món xào ngon và nhanh cho bữa tối 5

Đậu phụ thái miếng vuông nhỏ cho vào chảo rán vàng.

2 món xào ngon và nhanh cho bữa tối 6

Sau đó gắp ra bát, trộn đều với ½ thìa café bột canh cho đậu ngấm gia vị.

2 món xào ngon và nhanh cho bữa tối 7 2 món xào ngon và nhanh cho bữa tối 8

Cà rốt bào sợi.
 
2 món xào ngon và nhanh cho bữa tối 9

Giá đỗ rửa sạch để ráo nước.

2 món xào ngon và nhanh cho bữa tối 10

Hẹ nhặt rửa sạch, cắt khúc chừng 3 cm.

2 món xào ngon và nhanh cho bữa tối 11

Thịt nạc vai thái con chì ướp với 1 chút dầu ăn, hạt tiêu và gia vị.

2 món xào ngon và nhanh cho bữa tối 12 2 món xào ngon và nhanh cho bữa tối 13

Phi thơm hành khô rồi cho thịt vào xào săn.

2 món xào ngon và nhanh cho bữa tối 14

Tiếp tục cho cà rốt vào đảo 2 phút, cho giá vào xào thêm 2 phút nữa, nêm gia vị vừa ăn. Bạn nhớ để lửa thật to cho giá không bị ra nhiều nước nhé!

Xào giá chín tái thì bạn cho đậu phụ vào đảo.

2 món xào ngon và nhanh cho bữa tối 15

Cuối cùng cho hẹ vào, tắt bếp, nêm thêm chút nước mắm cho món ăn đậm đà.

2 món xào ngon và nhanh cho bữa tối 16 2 món xào ngon và nhanh cho bữa tối 17

Xúc món ăn ra đĩa và bạn đừng quên rắc thêm một chút hạt tiêu lên trên.
2 món xào ngon và nhanh cho bữa tối 18

Món xào ngon mà lại rất đơn giản sẽ làm bạn hài lòng bởi giá ăn rất giòn, thịt mềm, đậu phụ béo ngậy đậm đà và thêm chút mùi thơm nhẹ của rau hẹ, hơi nồng của hạt tiêu rất thích hợp với tiết trời se lạnh. Còn chần trừ gì nữa mà bạn không trổ tài món hấp dẫn này ngay trong bữa cơm chiều nay nhỉ? 

2 món xào ngon và nhanh cho bữa tối 19


2. Bò xào mướp Nhật

2 món xào ngon và nhanh cho bữa tối 20

2 món xào ngon và nhanh cho bữa tối 21
Nguyên liệu: 

200g thịt bò thăn
300g mướp Nhật, 1 củ hành tây
Hành khô, tỏi, gừng

2 món xào ngon và nhanh cho bữa tối 22

2 món xào ngon và nhanh cho bữa tối 23 2 món xào ngon và nhanh cho bữa tối 24

Hành khô thái mỏng, tỏi băm nhỏ.

2 món xào ngon và nhanh cho bữa tối 25

Hành tây bổ múi cau rồi ngâm vào nước đá cho bớt hăng.

2 món xào ngon và nhanh cho bữa tối 26

Thịt bò ướp dầu hào, gừng và tỏi băm nhuyễn trong 20 phút.

2 món xào ngon và nhanh cho bữa tối 27

Mướp Nhật rửa sạch để ráo nước rồi thái vát hơi mỏng.

2 món xào ngon và nhanh cho bữa tối 28 2 món xào ngon và nhanh cho bữa tối 29

Phi thơm tỏi sau đó cho thịt bò vào xào chín, nêm gia vị vừa ăn rồi múc ra bát để riêng.

2 món xào ngon và nhanh cho bữa tối 30 2 món xào ngon và nhanh cho bữa tối 31

Phi thơm hành khô rồi cho mướp nhật vào xào cùng chút gia vị.

2 món xào ngon và nhanh cho bữa tối 32

Khi mướp nhật chín tái thì cho hành tây vào xào cùng, khi hỗn hợp rau củ gần chín thì thêm dầu hào để món ăn thêm bóng đẹp.

2 món xào ngon và nhanh cho bữa tối 33 2 món xào ngon và nhanh cho bữa tối 34

Cuối cùng trộn thịt bò vào đảo đều, thêm chút nước mắm cho món ăn thêm thơm ngon đậm đà bạn nhé!

2 món xào ngon và nhanh cho bữa tối 35

Lấy bò xào mướp Nhật hành tây ra đĩa, dùng nóng.
2 món xào ngon và nhanh cho bữa tối 36

Món thịt bò xào mướp Nhật và hành tây là món ăn rất ngon và lạ miệng, thịt bò mềm và không ngấy khi ăn cùng các loại rau củ. Mướp Nhật và hành tây vừa giòn lại ngọt khiến món xào trở nên rất hấp dẫn hơn. Món ăn được chế biến đơn giản nhưng đủ chất dinh dưỡng và thơm ngon chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. 

2 món xào ngon và nhanh cho bữa tối 37

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với 2 món xào ngon này!