Món ngon dễ làm  Món ngon dễ làm

Gỏi ngó sen đậm hồn Việt

Thứ Hai, 12/09/2011 08:20 Theo Eva

Nếu bạn thích ăn ngó sen thì đừng bỏ qua món gỏi này nhé. Rất dễ làm và ăn rất tốt cho sức khỏe.



1. Nguyên liệu

- Ngó sen ngâm chọn loại ngon, trắng (mua trong cửa hàng tạp hóa)

- 3 tách cà rốt ngâm để ráo

- 1 bó rau răm

- 1 bókj (rau thơm)

- ½ chén thịt lợn vai




- ½ chén tôm

- 2 muỗng canh lạc rang

- 2 muỗng canh hẹ tây chiên (hành khô)

- ½ chén nước mắm chấm


2. Chế biến

Đun sôi thịt lợn vai trong nước với một ít muối, đường. Đun sôi tôm có vỏ trong nước. Tắt bếp, vớt thịt và tôm ra, đặt sang bên cho ráo nước.

Rửa ngó sen, cắt miếng vừa ăn. Thịt lộn chín thái lát mỏng.

Trong bát lớn, trộn đều tất cả các loại nguyên liệu, kể cả rau thơm cùng với nhau. Rắc lạc và hành khô lên trên. Ăn cùng nước mắm. Món này vừa dễ làm vừa dễ ăn.



Chúc các bạn ngon miệng!