Trang chủ Món ngon dễ làm

Măng xào kiểu Nhật lạ mà ngon!

 
 
Món măng xào tưởng như quen thuộc, nhưng khi được thêm chút nước xốt Teriyaki thì lại trở thành một món ngon lạ cho bữa cơm gia đình thêm phong phú.
Măng xào kiểu Nhật lạ mà ngon! 1

Bạn cần những nguyên liệu sau để làm món măng xào kiểu Nhật:

- 600g măng tươi

- 1 muỗng cà phê đường

- 1 muỗng cà phê bột canh

- 2 muỗng cà phê xốt Teriyaki

- 2 muỗng canh dầu ô liu

Măng xào kiểu Nhật lạ mà ngon! 2

Bước 1:

Măng rửa sạch vỏ, cắt thành từng khúc dài khoảng 4 – 5 cm.

Măng xào kiểu Nhật lạ mà ngon! 3

Bước 2:

Đun sôi nước, trút măng vào luộc sơ trong khoảng 1 phút. Vì măng chứa axit oxalic, ăn nhiều dễ dẫn đến sỏi thận, nên bước luộc măng này sẽ giúp loại bỏ axit oxalic.

Sau đó vớt măng ra, xả lại nhiều lần bằng nước lạnh rồi đổ ra rổ cho ráo nước.

Măng xào kiểu Nhật lạ mà ngon! 4

Bước 3:

Đun nóng dầu trong chảo, trút măng vào đảo nhanh tay.

Măng xào kiểu Nhật lạ mà ngon! 5

Bước 4:

Đổ 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng canh xốt Teriyaki vào xào.

Măng xào kiểu Nhật lạ mà ngon! 6

Bước 5:

Sau đó đổ vào một bát con nước, đảo đều cho đến khi nước hơi cạn thì tắt lửa. Trút măng ra bát hoặc đĩa sâu lòng. Bày một cọng hành thái sợi cho đẹp mắt.


Xốt teriyaki vốn được dùng để tẩm ướp trong các món nướng, nay sử dụng để xào măng đã đem lại cho món măng xào quen thuộc một hương vị mới. Đậm đà, lạ miệng.

Măng xào kiểu Nhật lạ mà ngon! 7


Món măng xào tưởng như quen thuộc, nhưng khi được thêm chút nước sốt Teriyaki thì lại trở thành một món ngon lạ miệng cho bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú.

Măng xào kiểu Nhật lạ mà ngon! 8


Khi đã chán với những món kho mặn hay rán bạn có thể đổi vị cho bữa ăn gia đình bằng măng xào.

Măng xào kiểu Nhật lạ mà ngon! 9

Thỉnh thoảng đổi món với măng xào xốt Teriyaki vừa giúp đổi mới thực đơn, thay đổi khẩu vị lại khiến bữa ăn thêm phần thú vị.

Măng xào kiểu Nhật lạ mà ngon! 10

Chúc các bạn có món măng xào thật ngon nhé!
Măng xào kiểu Nhật lạ mà ngon! 1



Tagged in
 
Tin cùng chuyên mục
Xinhxinh.com.vn Thời trang và làm đẹp dành cho phụ nữ
Copyright © 2011 xinhxinh.com.vn
Giấy phép số 1446/GP- STTTT cấp ngày 21/05/2014
Trụ sở: Số 4 ngõ 223/24 Đặng Tiến Đông - Đống Đa - Hà Nội
Tel: 04 3562 7382 * LH Quảng Cáo: 097 897 8686 * Email: quangworking@gmail.com
Cơ quan chủ quản: Công ty CP Truyền Thông Domino