Món ngon dễ làm  » Thực đơn Thực đơn

Bắp cải nấu sườn non , Đậu hũ chiên mè, Ngũ quả

Chủ Nhật, 23/11/2008 13:07

Canh sườn bắp cải ngọt mát quen thuộc chế biến nhanh lại ngon lành, giúp việc chuẩn bị bữa ăn của bạn trở nên nhẹ nhàng và thoải mái.

Bắp cải nấu sườn non



Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 20 phút
Dành cho 4 người ăn

Nguyên liệu:

- ½ cây bắp cải tím
- 400gr sườn non
- Gia vị: tiêu, hành, ngò
- 1,5 lít nước

Cách làm:

1. Bắp cải rửa sạch, cắt sợi

2. Sườn non chặt nhỏ, rửa sạch.

3. Nấu nước, cho sườn vào nấu chín mềm, hớt bọt.

4. Cho bắp cải vào, nấu chín, nêm nếm gia vị vừa ăn

5. Cho ra tô, rắc tiêu, hành, ngò lên mặt.


Đậu hũ chiên mè



Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 15 phút
Dành cho 4 người ăn

Nguyên liệu:

- 4 bìa đậu hũ non
- 200g mè trắng
- Bột chiên giòn, dầu ăn, tương ớt.

Cách làm:

1. Đậu hũ non cắt khối vừa ăn. Pha đều bột chiên giòn và nước lạnh sao cho có độ sánh vừa phải

2. Lăn đều đậu hũ trong bột và áo một lớp mè lên mặt. Đem chiên vàng

3. Dọn kèm tương ớt và rau xà lách.


Ngũ quả



Thời gian chuẩn bị và chế biến khoảng 20 phút
Dành cho 4 người ăn

Nguyên liệu:

- 50g nhãn nhục
- 50g táo đỏ
- 50g nho khô
- 200g thạch dừa
- 1 dây hạt sen
- 300g đường phèn

Cách làm:

1. Nấu tan đường phèn với 1 lít nước, lược vào xoong sạch. Nhãn nhục rửa nước ấm, để ráo.

2. Nấu sôi nước đường, cho táo đỏ vào nấu khoảng 15 phút, cho nhãn nhục vào, nhặc nồi xuống, đậy kín 30 phút, để nguội cho vào tủ lạnh 1 đêm, nhãn nhục sẽ giòn và dai. Hạt sen rửa sạch, ngâm nước 15 phút, cho vào xoong hầm mềm.

3.  Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào một thố lớn.

4. Cho vào ly: nhãn nhục, nho khô, táo đỏ, hạt sen, thạch dừa, mỗi loại một ít, rồi cho đá đập nhỏ vào dùng rất ngon.
Theo Món Ngon
Thích và chia sẻ trên

Chia sẻ lên facebook
Kết bạn với Xinh Xinh trên Facebook
 Ẩm thực năm châu
Miến trộn nấm kiểu Hàn Quốc

Miến trộn nấm kiểu Hàn Quốc

Một món ăn mang hương vị Hàn Quốc không quá khó làm nếu bạn muốn thay đổi hương vị cho bữa trưa bận rộn.

Tôm hùm Thermidor

Tôm hùm Thermidor

Đây là món ngon của Pháp với hàm lượng canxi và chất béo cao, thích hợp với những người muốn tăng cân, tạo cơ săn...

Ẩm thực Việt Nam vào top 5 nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới

Ẩm thực Việt Nam vào top 5 nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới

Phở Việt Nam - "món ăn thiên đường" trên báo Mỹ

 Ngon và lành
Ăn gì giàu protein tốt cho sức khỏe?

Ăn gì giàu protein tốt cho sức khỏe?

(Xinh Xinh) - Protein thường được biết đến trong các sản phẩm động vật, thịt, trứng và sữa nhưng chúng có quá nhiều chất béo...

Bí quyết chống say rượu bia hiệu quả

Bí quyết chống say rượu bia hiệu quả

(Xinh Xinh) - Tác hại của rượu không thấy được tức thì, nó bắt đầu chậm rãi và gặm nhấm chúng ta qua một khoảng...

Lợi ích tuyệt vời của nước ép táo

Lợi ích tuyệt vời của nước ép táo

(Xinh Xinh) - Nước ép táo có rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe và làm đẹp mà có lẽ nhiều người chưa biết...