Món ngon dễ làm  » Thực đơn Thực đơn

Đón tuần mới với trứng cuộn hấp

Thứ Hai, 10/09/2012 07:54

Làm món này để bổ sung vào thực đơn dinh dưỡng cho cả nhà nhé!

Nguyên liệu:

- Trứng gà (vịt): 3 quả
- Thịt lợn: 150 g
- Mộc nhĩ, nấm hương: 5 tai
- Cà rốt: 2/4 củ
- Lá chuối
- Gia vị: bột canh, mì chính, dầu ăn

Đón tuần mới với trứng cuộn hấp - 1

Cách làm:

Bước 1: Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở thái sợi nhỏ, cà rốt bào sợi.

Đón tuần mới với trứng cuộn hấp - 2

Bước 2:Thịt thái nhỏ rồi băm nhuyễn trộn với một chút xíu gia vị.

Đón tuần mới với trứng cuộn hấp - 3

Bước 3: Đập 3 quả trứng gà rồi đánh tan.

Bước 4: Cho dầu ăn vào rán mỏng trứng.

Đón tuần mới với trứng cuộn hấp - 4

Bước 4: Khi trứng chín, cắt làm hai phần. Đặt trứng lên một mặt phẳng sạch rồi cho thịt lên trên phủ kín mặt trứng rồi cho nấm hương, mộc nhĩ và cà rốt.

Đón tuần mới với trứng cuộn hấp - 5

Bước 5: Cuộn tròn trứng lại và đặt lên lá chuối đã được rửa sạch rồi lại cuộn tiếp lần nữa.

Đón tuần mới với trứng cuộn hấp - 6

Đón tuần mới với trứng cuộn hấp - 7

Bước 6: Cho trứng vào hấp cách thủy khoảng 20-25 phút rồi cho ra.

Đón tuần mới với trứng cuộn hấp - 8

Bước 7: Bóc lớp vỏ chuối ra rồi cắt lát trứng dày khoảng 2-3 cm. Bày trứng cuộn hấp lên đĩa rồi dùng với cơm nóng.

Đón tuần mới với trứng cuộn hấp - 9

Chúc các bạn ngon miệng!

Theo Eva
Thích và chia sẻ trên

Chia sẻ lên facebook
Kết bạn với Xinh Xinh trên Facebook
 Ẩm thực năm châu
Miến trộn nấm kiểu Hàn Quốc

Miến trộn nấm kiểu Hàn Quốc

Một món ăn mang hương vị Hàn Quốc không quá khó làm nếu bạn muốn thay đổi hương vị cho bữa trưa bận rộn.

Tôm hùm Thermidor

Tôm hùm Thermidor

Đây là món ngon của Pháp với hàm lượng canxi và chất béo cao, thích hợp với những người muốn tăng cân, tạo cơ săn...

Ẩm thực Việt Nam vào top 5 nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới

Ẩm thực Việt Nam vào top 5 nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới

Phở Việt Nam - "món ăn thiên đường" trên báo Mỹ

 Ngon và lành
Ăn gì giàu protein tốt cho sức khỏe?

Ăn gì giàu protein tốt cho sức khỏe?

(Xinh Xinh) - Protein thường được biết đến trong các sản phẩm động vật, thịt, trứng và sữa nhưng chúng có quá nhiều chất béo...

Bí quyết chống say rượu bia hiệu quả

Bí quyết chống say rượu bia hiệu quả

(Xinh Xinh) - Tác hại của rượu không thấy được tức thì, nó bắt đầu chậm rãi và gặm nhấm chúng ta qua một khoảng...

Lợi ích tuyệt vời của nước ép táo

Lợi ích tuyệt vời của nước ép táo

(Xinh Xinh) - Nước ép táo có rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe và làm đẹp mà có lẽ nhiều người chưa biết...