Món ngon dễ làm  » Thực đơn Thực đơn

Bữa sáng: Bún gạo xào kiểu Singapore

Thứ Tư, 20/01/2010 08:00

Là món ăn bổ dưỡng được nhiều người yêu thích và món hầu như có mặt ở nhiều nhà hàng sang trọng. Từ những nguyên liệu rất quen thuộc như bún gạo, tôm, trứng gà, thịt xá xíu... qua bàn tay khéo léo của các đầu bếp sẽ mang lại cho bạn sự thưởng thức lạ miệng.

Nguyên liệu:
  • 100g bún gạo
  • 100g tôm
  • 100g thịt xá xíu
  • 1 trái trứng gà
  • 10g cà rốt, 10g cải thảo
  • 1/4 trái ớt xanh Đà Lạt, 1/4 củ hành tây
  • muối, đường, bột ngọt, tỏi.



Thực hiện:
  1. Bún gạo trụng qua nước ấm sau đó vớt ra ngâm vào nước lạnh khoảng 2 phút và cắt khúc vừa ăn.
  2. Thịt xá xíu mua sẵn cắt lát mỏng. Tôm lột vỏ, bỏ đầu ướp muối, đường, bột ngọt khoảng 3 phút.
  3. Cà rốt, ớt xanh Đà Lạt, hành tây rửa sạch thái sợi.
  4. Tỏi lột vỏ bằm nhuyễn cho vào chảo dầu nóng phi thơm sau đó cho tôm đã ướp gia vị vào xào thơm tiếp đến cho các loại rau củ đã thái sợi vào tiếp tục đảo đều tay.
  5. Cuối cùng cho bún gạo đã trụng vào xào, nêm nếm gia vị vừa ăn là được.
Thưởng thức:

Món ăn này phải ăn nóng, nếu để nguội sẽ mất vị ngon và bún gạo có thể bị cứng. Món chan cùng nước tương, thích ăn cay thì thêm ớt, có thể ăn cùng rau ngò để tăng vị hấp dẫn.

Theo Thời Trang Trẻ
Thích và chia sẻ trên

Chia sẻ lên facebook
Kết bạn với Xinh Xinh trên Facebook
 Ẩm thực năm châu
Đón lễ Phật đản với mì chay kiểu Nhật cực ngon

Đón lễ Phật đản với mì chay kiểu Nhật cực ngon

Trong ngày lễ Phật đản chắc hẳn bạn muốn có một món chay để thay đổi thực đơn cho cả nhà. Hãy thử món mì...

Cá nục kho kiểu Hàn

Cá nục kho kiểu Hàn

Người Hàn Quốc thường ăn cá kho với củ cải, cuộn cùng cơm và lá bắp cải luộc rất thú vị, ăn được nhiều mà...

Canh Tom Yum chan bún kiểu Thái

Canh Tom Yum chan bún kiểu Thái

Để đổi món cho cả nhà nhân ngày trời mát, hãy thử sức với canh Tom Yum kiểu Thái.

 Ngon và lành
Món cực ngon giúp chị em trẻ đẹp

Món cực ngon giúp chị em trẻ đẹp

Để làm đẹp có nhiều cách, trong đó, áp dụng chế độ dinh dưỡng bồi bổ hợp lý là một trong những cách làm đẹp...

Món ngon hấp dẫn từ cua đồng

Món ngon hấp dẫn từ cua đồng

Không “sang cả” như cua biển, những món ăn từ cua đồng giản dị lại dễ tiêu hóa.

Canh khổ qua chay thanh nhẹ cho ngày Rằm

Canh khổ qua chay thanh nhẹ cho ngày Rằm

Khổ qua là thực phẩm tốt cho sức khỏe với vị đắng nhẹ, món canh khổ qua chay sẽ cho bạn một bữa cơm tuyệt...