Món ngon dễ làm  » Thực đơn Thực đơn

Thực đơn ngày nắng nóng: 50.000 đồng ngon - bổ - rẻ

Thứ Năm, 17/06/2010 09:35

Giá cả lại cực kỳ hợp lý với thu nhập hiện nay của các gia đình. Việc nấu nướng cũng đơn giản để bạn đỡ phải đứng nấu bếp lâu trong mùa hè nóng nực.

Xin lần lượt gợi ý với các bà nội trợ những bữa cơm gia đình có giá cả hợp lý dành cho 2 bố mẹ và 2 con. Đơn giá mỗi bữa cơm dao động trên dưới 50.000đ/tiền nguyên liệu.
 
Thực đơn hôm nay gồm có các món: Canh cua mướp – mùng tơi, sườn chua ngọt, cà muối.

Món sườn:

Sườn: 24.000đ/4 lạng (chặt phần xương cục để ninh/nấu canh cho bữa khác)

Cà chua: 2.000đ/2 quả

Hành khô + tỏi + dầu hào + tiêu + nước mắm: nhà có sẵn.

Hành lá: 500đ

Cách làm món sườn:

Ướp sườn với hành khô, tỏi khô băm nhỏ + dầu hào + mắm/hạt nêm + tiêu 30 phút trước khi nấu.
 


Bắc chảo nóng, cho một chút dầu ăn, rán sườn săn lại, hơi xém xém màu vàng. Vớt hành và tỏi vừa dùng ướp thịt trong bát ướp vừa nãy, đảo cùng sườn cho thơm.

Cho cà chua, đảo đều, đun cho mềm cà chua ra thì đổ vào 1/2 bát nước.

Hạ lửa, đun 30 phút là mềm sườn, cạn nước sệt sệt, cho hành lá, rắc chút tiêu, rồi tắt bếp.


Nếu nhà ai thích ăn ngọt và cay, nêm thêm đường và ớt vào nhé!

Món canh cua mướp – mùng tơi – rau đay

 Cua: 2 lạng = 20.000đ

Mồng tơi + mướp: 3.000đ


Cà pháo muối chua ăn liền vài bữa

Cà chưa muối: 8.000đ/kg.

Cà mua sẵn: 2.000đ/ăn một bữa.
 
Đảm bảo, bạn nấu bữa cơm này hết khoảng 1 giờ đồng hồ. Mâm cơm ngon lành của nhà mình đây:


Tổng cộng chi phí cho bữa ăn: khoảng 50.000đ/bữa, đảm bảo tiêu chí ngon - bổ - rẻ, bố con lại rất thích. 

Lưu ý: Các bạn có thể mua cả 1 kg cua về, rửa và làm sạch sẽ, chia nhỏ để lên ngăn đá. Cua mua  cả cân, giá rẻ, làm một lần cho tiện. Lúc nào bạn không có thời gian, vẫn có cua sạch sẽ nấu cho cả nhà trong mùa hè oi bức.

Có thể mua một số món hoa quả để ăn tráng miệng sau bữa ăn hoặc lúc nào buồn mồm thì ăn thêm.
 
Theo Afamily
Thích và chia sẻ trên

Chia sẻ lên facebook
Kết bạn với Xinh Xinh trên Facebook
 Ẩm thực năm châu
Miến trộn nấm kiểu Hàn Quốc

Miến trộn nấm kiểu Hàn Quốc

Một món ăn mang hương vị Hàn Quốc không quá khó làm nếu bạn muốn thay đổi hương vị cho bữa trưa bận rộn.

Tôm hùm Thermidor

Tôm hùm Thermidor

Đây là món ngon của Pháp với hàm lượng canxi và chất béo cao, thích hợp với những người muốn tăng cân, tạo cơ săn...

Ẩm thực Việt Nam vào top 5 nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới

Ẩm thực Việt Nam vào top 5 nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới

Phở Việt Nam - "món ăn thiên đường" trên báo Mỹ

 Ngon và lành
Ăn gì giàu protein tốt cho sức khỏe?

Ăn gì giàu protein tốt cho sức khỏe?

(Xinh Xinh) - Protein thường được biết đến trong các sản phẩm động vật, thịt, trứng và sữa nhưng chúng có quá nhiều chất béo...

Bí quyết chống say rượu bia hiệu quả

Bí quyết chống say rượu bia hiệu quả

(Xinh Xinh) - Tác hại của rượu không thấy được tức thì, nó bắt đầu chậm rãi và gặm nhấm chúng ta qua một khoảng...

Lợi ích tuyệt vời của nước ép táo

Lợi ích tuyệt vời của nước ép táo

(Xinh Xinh) - Nước ép táo có rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe và làm đẹp mà có lẽ nhiều người chưa biết...