Món ngon dễ làm  » Tôi vào bếp Tôi vào bếp

Cá cơm chiên giòn mặn - Nhắm bia thật thích

Thứ Sáu, 14/10/2011 15:40 Quỳnh Anh

(Xinh xinh) - Món ăn chơi đậm đà hương vị biển mặn mòi, được vắt thêm chanh nữa sẽ thật đúng vị nếu thêm một cốc bia hơi cho chàng sau một ngày làm việc vất vả. Chắc chắn chàng sẽ cực kỳ hạnh phúc vì có một người vợ tuyệt vời như bạn.

Nguyên liệu:

- Cá cơm loại to
- 2 thìa cafe tỏi bột (Mua tại siêu thị, nếu không có thể dùng tỏi băm).
- 1 thìa cafe muối tinh hoặc bột canh.
- 1 bó rau thơm các loại
- 2 thìa bơ
- Ớt tươi, tiêu.
- 1/2 quả chanh


Cách làm:

- Cá làm sạch, bỏ đầu, lăn qua bột mỳ, sau đó lăn thêm một lớp bột tỏi trộn tiêu và bột canh.

- Cho vào chảo dầu nóng rán vàng khoảng 3-4 phút, nếu có hãy sử dụng dầu olive, món ăn sẽ ngon và đỡ béo hơn.

- Để lên giá cho ráo dầu ăn.


- Rau thơm rửa sạch, xắt nhỏ cùng ớt băm và tỏi băm.

- Cho vào chảo sạch 2 thìa bơ, cho rau, tỏi, ớt băm vào đảo cùng. Khi tỏi thơm dậy mùi, cho thêm một chút muối và tiêu.

- Đổ lên cá, vắt chanh ăn cùng nếu thích. Bạn đã có một món ăn khiến bất cứ ai cũng phải "chảy nước miếng"!




Chúc bạn thành công!
Có thể bạn quan tâm