Nguyên liệu:
400g ốc hương2 vá nước dừa1 vá nước cốt dừa½ muỗng cà phê bột ngọt½ muỗng cà phê đường1 muỗng cà phê ớt bột2 muỗng canh bơ mặnTỏi bằm, rau răm, dầu ăn
Thực hiện:
- Ốc hương luộc qua, vớt ra để ráo nước.
- Phi thơm tỏi.
- Cho ốc vào xào, nêm nước dừa, nước cốt dừa, bột ngọt, đường, ớt xay, bơ.
- Đun nhỏ lửa cho sệt lại.
- Trút ra dĩa, ăn nóng với rau răm.
Lưu ý: Bơ đã mặn nên không cần nêm thêm muối.
Chúc các bạn thành công!