Món ngon dễ làm  » Tôi vào bếp Tôi vào bếp

Trứng cuộn cơm rang

Thứ Ba, 14/04/2009 14:19 Theo Afamily

Sự kết hợp đơn giản giữa hai món ăn quen thuộc: trứng rán và cơm rang sẽ tạo ra một món ăn mới, đơn giản và thú vị, thích hợp cho bữa trưa ở văn phòng hoặc trong chuyến đi picnic cuối tuần

Nguyên liệu:
  • 3 quả trứng
  • 1 quả ớt chuông, thái nhỏ
  • 1 củ hành tây nhỏ, thái nhỏ
  • 1 miếng thịt ức gà, thái miếng nhỏ
  • 1 hộp cà chua xay
  • Cà chua tươi
  • 1 bát cơm
  • ½ chén nấm hương, nấm ngâm nở thái nhỏ
  • Tương ớt, xì dầu
  • 4 thìa bơ

Cách làm:

 

Đặt chảo lên bếp, đun nóng 1 chút bơ hoặc dầu ăn, cho hành tây và ớt chuông đã thái nhỏ vào xào.

 

Cho thịt gà vào đảo tiếp đến khi chín tái, nêm chút xíu gia vị để thịt đậm đà

 


Cho tiếp nấm hương đã ngâm nở và thái nhỏ vào chảo thịt, đảo thêm vài phút.

 


Tiếp đến cho cơm vào rang, thêm 1 thìa xì dầu, cho cà chua xay vào
 

 
Nêm lại gia vị vừa ăn và rang đến khi hạt cơm săn lại.
 



Đập trứng ra bát, đánh tan

 


Đặt 1 cái chảo khác lên bếp, cho 2 thìa bơ vào đun chảy, cho trứng vào tráng mỏng.

 

Bạn có thể tráng trứng chín rồi phủ lên trên cơm hoặc khi trứng trong chảo chín tới bạn tắt bếp rồi cho cơm vào, cuộn trứng lại, trứng sẽ bao lấy phần cơm vừa rang.
Tưới tương ớt và sốt cà chua lên trên phần cơm trứng vừa làm và thưởng thức
 
 

Bạn có một món ăn rất bổ dưỡng và dễ làm

 

 
Trang trí thêm rau mùi cho có màu xanh hấp dẫn



 
Ăn kèm salad hoặc cà chua bi rất ngon




Khéo léo cuộn trứng bọc cơm gọn gàng bên trong
Có thể bạn quan tâm