Món ngon dễ làm  » Tôi vào bếp Tôi vào bếp

Thịt bò viên chiên

Thứ Năm, 23/04/2009 07:59

Món thịt bò băm viên chiên này kết hợp rất nhiều mùi vị của rau củ và gia vị khác nhau, tạo nên vị ngon ngọt rất riêng.

Nguyên liệu:

  • 500 gr thịt bò xay
  • 2 củ hành khô
  • 1 quả ớt chuông
  • Vài nhánh tỏi
  • ¼ thìa bột quế
  • ½ thìa bột cà ri
  • 1 quả trứng
  • 1 hộp sốt cà chua
  • 4 thìa vụn bánh mỳ
  • Rau mùi thái nhỏ
  • Nước, muối, dầu ăn

Cách làm:



 
Thịt bò xay cho ra bát to



 
Hành khô băm nhỏ
 
 

Thái hạt lựu khoảng nửa quả ớt chuông

 

Tỏi băm nhỏ

 

Nếu bạn ăn cay thì thái thêm 1 quả ớt cay vào

 


Cho tất cả các nguyên liệu vừa thái nhỏ vào bát thịt xay

 

Cho 1 thìa gia vị, 1 thìa bột quế, 1 thìa bột cà ri vào      

 


Rau mùi thái nhỏ cũng cho vào luôn

 

Đập một quả trứng vào bát

 

Bánh mỳ bóp vụn cho khoảng 4 thìa to vào bát thịt

 

Trộn thật đều lên, để một lúc cho ngấm rồi nặn thành những viên thịt tròn

 

Đặt nồi lên bếp, đun nóng dầu ăn rồi cho thịt vào rán chín đều xung quanh. Bạn nhớ để lửa ở mức trung  bình

 

Rán chín thịt rồi, gắp ra đĩa, bạn tiếp hành khô vào phi thơm.

 

Cho 1 thìa nhỏ bột quế, 1 thìa gia vị, 1 chút mỳ chính, nước sốt cà chua vào nồi

 

Thêm 1 bát nước vào đun sôi.

 


Bật lò lên 200 độ C. Cho thịt vào khay, đổ nước sốt lên trên rồi cho vào lò nướng trong 20 phút.

 


Và đây món thịt đã sẵn sàng cho bữa cơm ngon nhà bạn
Theo Afamily
Thích và chia sẻ trên

Chia sẻ lên facebook
Kết bạn với Xinh Xinh trên Facebook
 Ẩm thực năm châu
Miến trộn nấm kiểu Hàn Quốc

Miến trộn nấm kiểu Hàn Quốc

Một món ăn mang hương vị Hàn Quốc không quá khó làm nếu bạn muốn thay đổi hương vị cho bữa trưa bận rộn.

Tôm hùm Thermidor

Tôm hùm Thermidor

Đây là món ngon của Pháp với hàm lượng canxi và chất béo cao, thích hợp với những người muốn tăng cân, tạo cơ săn...

Ẩm thực Việt Nam vào top 5 nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới

Ẩm thực Việt Nam vào top 5 nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới

Phở Việt Nam - "món ăn thiên đường" trên báo Mỹ

 Ngon và lành
Bí quyết chống say rượu bia hiệu quả

Bí quyết chống say rượu bia hiệu quả

(Xinh Xinh) - Tác hại của rượu không thấy được tức thì, nó bắt đầu chậm rãi và gặm nhấm chúng ta qua một khoảng...

Lợi ích tuyệt vời của nước ép táo

Lợi ích tuyệt vời của nước ép táo

(Xinh Xinh) - Nước ép táo có rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe và làm đẹp mà có lẽ nhiều người chưa biết...

Hạt đậu và những lợi ích không ngờ

Hạt đậu và những lợi ích không ngờ

(Xinh Xinh) - Đậu là một nguồn thực phẩm tuyệt vời cho bất kỳ chế độ ăn uống nào của bạn, bởi trong hạt đậu...

 Món ngon ba miền
Gỏi cá mai Nha Trang

Gỏi cá mai Nha Trang

Nha Trang nổi tiếng nhiều món ăn chế biến từ hải sản tươi, ngon. Một trong những món ăn ngon, hấp dẫn không thể bỏ...

Rau câu xứ Quảng

Rau câu xứ Quảng

Rau câu xuất hiện quanh năm, rộ nhất từ tháng Ba đến tháng Tám. Thường, khi thủy triều rút, rau câu bám lại trên mặt...

Phở hải sản Hà Tiên

Phở hải sản Hà Tiên

Phở được xem là một trong những món ăn phổ biến nhất trong nghệ thuật ẩm thực Việt Nam. Nhiều người đã quen thuộc với...