Món ngon dễ làm  » Tôi vào bếp Tôi vào bếp

Há cảo thơm ngon

Thứ Tư, 24/06/2009 07:34

Giữa hè được ngày mát trời, cả nhà cùng bắt tay nhào bột làm món há cảo thơm ngon nào!

Nguyên liệu vỏ:

  • 100g bột gạo
  • 100g bột năng
  • Chút muối
  • 160ml nước sôi

Nguyên liệu nhân:

  • 150g thịt nạc có chút mỡ xay nhỏ
  • 100g tôm bóc vỏ, bỏ chỉ, xay nhỏ
  • 10 củ năng gọt vỏ, xay nhỏ
  • Muối, đường, dầu hào, dầu mè

Cách làm:



Nguyên liệu nhân xay nhỏ, nêm vừa ăn, trộn đều để qua một bên

 

Nguyên liệu vỏ cho vào tô trộn đều


 
Cho nước sôi vào bột, quậy đều, rồi nhào cho mịn
 


Ngắt một phần bột ra cán, dùng khuôn hoặc 1 cái ly cắt thành những hình tròn (phần bột còn lại để trong tô, đạy khăn ẩm)



Xúc một muỗng cà phê nhân cho vào giữa miếng bột
 
 

Gấp đôi miếng bột cho giáp mí và gói.
 
 

Tiếp tục gói bên còn lại cho kín.
 
 

Tiếp tục cán bột và gói cho hết nhân
 


Bắc nồi nước sôi, cho xửng lên, để nóng, xoa chút dầu chống dính rồi xếp há cảo và xửng. Hấp há cảo 10 phút, gắp ra đĩa, dùng nóng với xì dầu thả ớt cắt lát.
Theo Afamily
Thích và chia sẻ trên

Chia sẻ lên facebook
Kết bạn với Xinh Xinh trên Facebook
 Ẩm thực năm châu
Cánh gà chiên kiểu Mỹ ngon ngon mà dễ làm

Cánh gà chiên kiểu Mỹ ngon ngon mà dễ làm

Món cánh gà chiên có lẽ đã quen thuộc với nhiều người rồi, bây giờ bạn thử làm cánh gà kiểu Mỹ xem sao nhé!...

Tempura tôm giòn ngon đúng điệu

Tempura tôm giòn ngon đúng điệu

Cách làm tempura tôm này tuy giản dị nhưng tinh tế, rất ngon miệng, cực kỳ hợp với nước rau đánh dấm chua hay các...

Các món xôi ngọt trứ danh của Thái Lan

Các món xôi ngọt trứ danh của Thái Lan

Những món xôi này đã góp phần làm cho mảng ẩm thực ngọt của Thái Lan thêm phong phú đó!

 Ngon và lành
Món cực ngon giúp chị em trẻ đẹp

Món cực ngon giúp chị em trẻ đẹp

Để làm đẹp có nhiều cách, trong đó, áp dụng chế độ dinh dưỡng bồi bổ hợp lý là một trong những cách làm đẹp...

Món ngon hấp dẫn từ cua đồng

Món ngon hấp dẫn từ cua đồng

Không “sang cả” như cua biển, những món ăn từ cua đồng giản dị lại dễ tiêu hóa.

Canh khổ qua chay thanh nhẹ cho ngày Rằm

Canh khổ qua chay thanh nhẹ cho ngày Rằm

Khổ qua là thực phẩm tốt cho sức khỏe với vị đắng nhẹ, món canh khổ qua chay sẽ cho bạn một bữa cơm tuyệt...