Món ngon dễ làm  » Tôi vào bếp Tôi vào bếp

Cháo hạt sen đỡ mất ngủ

Thứ Sáu, 18/09/2009 10:00

Nếu bị mất ngủ, mệt mỏi hoặc nóng bức, bạn nên ăn sen. Cuối hạ đầu thu, những bắp sen tươi được bán nhiều trên chợ, đường phố. Chúng vừa nhiều dưỡng chất, vừa nhanh bở và mềm. Hãy mua về nấu cháo hạt sen đậu xanh bổ dưỡng nhé!

Nguyên liệu:
  • Hạt sen tươi
  • Nấm tuyết
  • Đậu xanh
  • Gạo nếp
  • Đường viên
Cách làm:



Hạt sen tươi bóc lớp vỏ xanh đi.
Ngâm nấm tuyết vào nước cho nở sau đó rửa sạch, xé thành nhiều miếng nhỏ



Gạo và đậu xanh vo sạch rồi cho vào nồi, đổ nước ngập. Vặn lửa to cho sôi rồi nhỏ lửa đun âm ỉ trong 20 phút.
Tiếp đến cho hạt sen và nấm tuyết vào, đậy vung đun 20 phút nữa.



Khi cháo đã chín, hạt sen bở thì cho đường vào, đun thêm 5 phút nữa ngoáy cho đường tan hết. Độ ngọt tùy khẩu vị của bạn.
Múc ra bát ăn nóng.



Hoặc cho vào tủ lạnh ăn như một món chè cũng rất ngon.



Cháo hạt sen đậu xanh ăn nhẹ rất ngon lại có tác dụng giải nhiệt, an thần.
Theo Afamily
Thích và chia sẻ trên

Chia sẻ lên facebook
Kết bạn với Xinh Xinh trên Facebook
 Ẩm thực năm châu
Đón lễ Phật đản với mì chay kiểu Nhật cực ngon

Đón lễ Phật đản với mì chay kiểu Nhật cực ngon

Trong ngày lễ Phật đản chắc hẳn bạn muốn có một món chay để thay đổi thực đơn cho cả nhà. Hãy thử món mì...

Cá nục kho kiểu Hàn

Cá nục kho kiểu Hàn

Người Hàn Quốc thường ăn cá kho với củ cải, cuộn cùng cơm và lá bắp cải luộc rất thú vị, ăn được nhiều mà...

Canh Tom Yum chan bún kiểu Thái

Canh Tom Yum chan bún kiểu Thái

Để đổi món cho cả nhà nhân ngày trời mát, hãy thử sức với canh Tom Yum kiểu Thái.

 Ngon và lành
Món cực ngon giúp chị em trẻ đẹp

Món cực ngon giúp chị em trẻ đẹp

Để làm đẹp có nhiều cách, trong đó, áp dụng chế độ dinh dưỡng bồi bổ hợp lý là một trong những cách làm đẹp...

Món ngon hấp dẫn từ cua đồng

Món ngon hấp dẫn từ cua đồng

Không “sang cả” như cua biển, những món ăn từ cua đồng giản dị lại dễ tiêu hóa.

Canh khổ qua chay thanh nhẹ cho ngày Rằm

Canh khổ qua chay thanh nhẹ cho ngày Rằm

Khổ qua là thực phẩm tốt cho sức khỏe với vị đắng nhẹ, món canh khổ qua chay sẽ cho bạn một bữa cơm tuyệt...