Món ngon dễ làm  » Tôi vào bếp Tôi vào bếp

Thịt gà nướng giòn

Thứ Sáu, 13/11/2009 11:20

Bạn hoàn toàn có thể tự làm món thịt gà nướng thơm phức với vỏ ngoài giòn tan, không thua kém gì nhà hàng.

Nguyên liệu:

  • Cánh gà 12 cái
  • 1 – 2 quả trứng
  • Nửa chén bột chiên
  • 1 chén cơm dừa (cùi dừa nạo nhỏ)
  • 1 chén vụn bánh mỳ hoặc bột cà mỳ
  • 1 thìa bột canh
  • 1 thìa nhỏ ngũ vị hương
  • Dầu ăn
Cách làm:



Ướp cánh gà với 1 thìa bột canh, để 15 phút cho ngấm. Cơm dừa nạo sẵn mua ở chợ hoặc bạn có thể tự băm nhỏ



Trộn cơm dừa với bột cà mỳ và bột ngũ vị hương, trộn đều cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau.



Đập trứng ra một cái bát khác, đánh tan.

Bột chiên cũng đổ ra một bát riêng.

Bật lò lên trước ở 200 độ C.

Khi thịt gà đã ngấm gia vị bạn bắt đầu nhúng gà vào các nguyên liệu đã chuẩn bị sẵn.
Trước tiên là lăn miếng gà qua bát bột chiên.



Tiếp theo là nhúng vào bát trứng



Và cuối cùng là lăn qua hỗn hợp bột cà mỳ + dừa. Ở bước này bạn dùng tay ấn miếng gà xuống bát để bột bám nhiều và đèu quanh thịt gà.



Nhẹ nhàng xếp lần lượt các miếng gà lên khay nướng, bạn nên bọc một lớp giấy bạc lên khay trước khi xếp gà vào để lúc làm vệ sinh được dễ dàng.
Sau khi xếp hết gà vào khay thì bạn tưới đều một lớp dầu ăn lên trên, sao cho từng miếng gà đều ngấm 1 lớp dầu ăn mỏng như vậy lúc nướng xong gà sẽ giòn hơn và không bị khô.

Cho khay gà vào lò nướng trong 20 phút. Nếu miếng gà to hơn thì nướng thêm 5 phút nữa, đến khi lớp bao bên ngoài thịt chín vàng, giòn và thơm phức là được.


 
Lấy gà ra đĩa, ăn với ketchup và tương ớt.

Theo Afamily
Thích và chia sẻ trên

Chia sẻ lên facebook
Kết bạn với Xinh Xinh trên Facebook
 Ẩm thực năm châu
Miến trộn nấm kiểu Hàn Quốc

Miến trộn nấm kiểu Hàn Quốc

Một món ăn mang hương vị Hàn Quốc không quá khó làm nếu bạn muốn thay đổi hương vị cho bữa trưa bận rộn.

Tôm hùm Thermidor

Tôm hùm Thermidor

Đây là món ngon của Pháp với hàm lượng canxi và chất béo cao, thích hợp với những người muốn tăng cân, tạo cơ săn...

Ẩm thực Việt Nam vào top 5 nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới

Ẩm thực Việt Nam vào top 5 nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới

Phở Việt Nam - "món ăn thiên đường" trên báo Mỹ

 Ngon và lành
Bí quyết chống say rượu bia hiệu quả

Bí quyết chống say rượu bia hiệu quả

(Xinh Xinh) - Tác hại của rượu không thấy được tức thì, nó bắt đầu chậm rãi và gặm nhấm chúng ta qua một khoảng...

Lợi ích tuyệt vời của nước ép táo

Lợi ích tuyệt vời của nước ép táo

(Xinh Xinh) - Nước ép táo có rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe và làm đẹp mà có lẽ nhiều người chưa biết...

Hạt đậu và những lợi ích không ngờ

Hạt đậu và những lợi ích không ngờ

(Xinh Xinh) - Đậu là một nguồn thực phẩm tuyệt vời cho bất kỳ chế độ ăn uống nào của bạn, bởi trong hạt đậu...

 Món ngon ba miền
Gỏi cá mai Nha Trang

Gỏi cá mai Nha Trang

Nha Trang nổi tiếng nhiều món ăn chế biến từ hải sản tươi, ngon. Một trong những món ăn ngon, hấp dẫn không thể bỏ...

Rau câu xứ Quảng

Rau câu xứ Quảng

Rau câu xuất hiện quanh năm, rộ nhất từ tháng Ba đến tháng Tám. Thường, khi thủy triều rút, rau câu bám lại trên mặt...

Phở hải sản Hà Tiên

Phở hải sản Hà Tiên

Phở được xem là một trong những món ăn phổ biến nhất trong nghệ thuật ẩm thực Việt Nam. Nhiều người đã quen thuộc với...