Món ngon dễ làm  » Tôi vào bếp Tôi vào bếp

Canh trứng cà chua

Thứ Tư, 13/01/2010 15:00

(Xinh xinh) - Chỉ bằng trứng và cà chua, trong 10 phút chế biến, bạn đã có bát canh nóng ấm, ngon miệng và thật đẹp mắt.

Nguyên liệu:
  • Cà chua 1 quả to
  • Trứng gà 1 quả
  • Hành lá
  • Rau mùi tây 1 gọng
  • Dầu ăn
Cách làm:




Hành lá, rau mùi nhặt bỏ rễ, rửa sạch. Cà chua khía 3 đường nhẹ chia đều quả cà chua. Hơ nhanh trên lửa rồi dùng tay bóc vỏ.



Thái cà chua thành miếng nhỏ. Cho dầu ăn vào chảo, cho cà chua vào xào đến khi chà chua chín mềm. Đổ nước vào, đun sôi, nêm gia vị vừa vặn. Trứng đập ra bát, đánh tan. Sau đó vừa khuấy nồi canh, vừa đổ trứng từ từ vào. Trứng sẽ kéo thành sợi rất đẹp mắt.



Thả hành lá băm nhỏ và mùi tây cắt khúc vào. Múc ra bát, ăn nóng.

Thích và chia sẻ trên

Chia sẻ lên facebook
Kết bạn với Xinh Xinh trên Facebook
 Ẩm thực năm châu
Đón lễ Phật đản với mì chay kiểu Nhật cực ngon

Đón lễ Phật đản với mì chay kiểu Nhật cực ngon

Trong ngày lễ Phật đản chắc hẳn bạn muốn có một món chay để thay đổi thực đơn cho cả nhà. Hãy thử món mì...

Cá nục kho kiểu Hàn

Cá nục kho kiểu Hàn

Người Hàn Quốc thường ăn cá kho với củ cải, cuộn cùng cơm và lá bắp cải luộc rất thú vị, ăn được nhiều mà...

Canh Tom Yum chan bún kiểu Thái

Canh Tom Yum chan bún kiểu Thái

Để đổi món cho cả nhà nhân ngày trời mát, hãy thử sức với canh Tom Yum kiểu Thái.

 Ngon và lành
Món cực ngon giúp chị em trẻ đẹp

Món cực ngon giúp chị em trẻ đẹp

Để làm đẹp có nhiều cách, trong đó, áp dụng chế độ dinh dưỡng bồi bổ hợp lý là một trong những cách làm đẹp...

Món ngon hấp dẫn từ cua đồng

Món ngon hấp dẫn từ cua đồng

Không “sang cả” như cua biển, những món ăn từ cua đồng giản dị lại dễ tiêu hóa.

Canh khổ qua chay thanh nhẹ cho ngày Rằm

Canh khổ qua chay thanh nhẹ cho ngày Rằm

Khổ qua là thực phẩm tốt cho sức khỏe với vị đắng nhẹ, món canh khổ qua chay sẽ cho bạn một bữa cơm tuyệt...