Món ngon dễ làm  » Tôi vào bếp Tôi vào bếp

Cuối tuần làm bánh bí đỏ

Chủ Nhật, 28/03/2010 08:00

Những chiếc bánh xinh xắn dậy mùi thơm của bí đỏ chắc chắn sẽ khiến gia đình phải trầm trồ khen ngợi sự đảm đang của bạn!

Vẫn là những nguyên liệu quen thuộc và dễ kiếm như bí đỏ, mè đen…vậy nhưng cách chế biến theo kiểu Trung Hoa sẽ mang lại cho bạn một chiếc bánh bí đỏ với hương vị hoàn toàn khác. Hãy thử xem hương vị đó đặc biệt như thế nào nhé. Tuy nhiên, trước khi quyết định bắt tay vào làm, bạn phải chuẩn bị cho mình những nguyên liệu sau:

Nguyên liệu:

Bí đỏ

Mè đen

Dầu chiên

Cách chế biến:






Xắt bí đỏ thành từng miếng nhỏ và hấp chín, sau đó tán nhuyễn.

Mè đen xay nhỏ và trộn đều

Viên bí đỏ thành từng nhúm tròn và sau đó ấn dẹt, nhét mè đen vào giữa và khéo léo viên lại sao cho đẹp mắt
Dùng dao có mũi nhọn khía những đường nhỏ trên viên bánh sao cho giống hình quả bí.

Trộn ít bột với mè đen và làm núm

Tiếp theo, bạn xếp những chiếc bánh bí đao vào trong chõ và hấp chín

Cuối cùng là xếp bánh ra đĩa và dùng kèm với tương ướt.



Thật không khó khăn để thực hiện món bánh này, chúc các bạn thành công!
theo TCMN
Thích và chia sẻ trên

Chia sẻ lên facebook
Kết bạn với Xinh Xinh trên Facebook
 Ẩm thực năm châu
Miến trộn nấm kiểu Hàn Quốc

Miến trộn nấm kiểu Hàn Quốc

Một món ăn mang hương vị Hàn Quốc không quá khó làm nếu bạn muốn thay đổi hương vị cho bữa trưa bận rộn.

Tôm hùm Thermidor

Tôm hùm Thermidor

Đây là món ngon của Pháp với hàm lượng canxi và chất béo cao, thích hợp với những người muốn tăng cân, tạo cơ săn...

Ẩm thực Việt Nam vào top 5 nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới

Ẩm thực Việt Nam vào top 5 nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới

Phở Việt Nam - "món ăn thiên đường" trên báo Mỹ

 Ngon và lành
Bí quyết chống say rượu bia hiệu quả

Bí quyết chống say rượu bia hiệu quả

(Xinh Xinh) - Tác hại của rượu không thấy được tức thì, nó bắt đầu chậm rãi và gặm nhấm chúng ta qua một khoảng...

Lợi ích tuyệt vời của nước ép táo

Lợi ích tuyệt vời của nước ép táo

(Xinh Xinh) - Nước ép táo có rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe và làm đẹp mà có lẽ nhiều người chưa biết...

Hạt đậu và những lợi ích không ngờ

Hạt đậu và những lợi ích không ngờ

(Xinh Xinh) - Đậu là một nguồn thực phẩm tuyệt vời cho bất kỳ chế độ ăn uống nào của bạn, bởi trong hạt đậu...

 Món ngon ba miền
Gỏi cá mai Nha Trang

Gỏi cá mai Nha Trang

Nha Trang nổi tiếng nhiều món ăn chế biến từ hải sản tươi, ngon. Một trong những món ăn ngon, hấp dẫn không thể bỏ...

Rau câu xứ Quảng

Rau câu xứ Quảng

Rau câu xuất hiện quanh năm, rộ nhất từ tháng Ba đến tháng Tám. Thường, khi thủy triều rút, rau câu bám lại trên mặt...

Phở hải sản Hà Tiên

Phở hải sản Hà Tiên

Phở được xem là một trong những món ăn phổ biến nhất trong nghệ thuật ẩm thực Việt Nam. Nhiều người đã quen thuộc với...