Món ngon dễ làm  » Tôi vào bếp Tôi vào bếp

Sườn rán

Thứ Ba, 30/03/2010 08:46

Đi ăn nhà hàng bạn rất thích món sườn nướng than hoa, nhưng món sườn nướng khá cầu kỳ và đặc biệt là không gian nhà bạn không thích hợp để bày vẽ ra nhiều thứ, hãy thay bằng món sườn rán rất thơm ngon và dễ làm sau đây.




 


Nguồn ảnh: potomac.com.vn
Nguyên liệu:

Sườn non: 400g

Tỏi khô: 5 tép băm nhỏ

Hành tím: 2 củ băm nhỏ

Bột quế, húng lừu: 1 thìa cà phê

Nước tương Magi: 1 thìa cà phê

Bơ: 1 thìa súp

Bột nêm: 2 thìa cà phê

Đường: 1 thì cà phê đường

Bột canh: Nửa thìa cà phê

Dầu ăn

Cách làm:

Sườn rửa sạch chặt miếng to bằng bao diêm đem ướp: tỏi, hành băm nhỏ; đường, bột canh, bột nêm, magi, bột quế, húng lừu khoảng 30 phút.

Cho 2 muỗng súp dầu ăn vào chảo, đun nóng già, cho bơ vào, khi bơ đã tan chảy cho sườn vào rán vàng đều hai mặt. Gắp ra đĩa ăn kèm với rau mùi và dưa chuột thái rất vừa miệng và hấp dẫn.

Chúc bạn thành công!
theo TCMN
Thích và chia sẻ trên

Chia sẻ lên facebook
Kết bạn với Xinh Xinh trên Facebook
 Ẩm thực năm châu
Miến trộn nấm kiểu Hàn Quốc

Miến trộn nấm kiểu Hàn Quốc

Một món ăn mang hương vị Hàn Quốc không quá khó làm nếu bạn muốn thay đổi hương vị cho bữa trưa bận rộn.

Tôm hùm Thermidor

Tôm hùm Thermidor

Đây là món ngon của Pháp với hàm lượng canxi và chất béo cao, thích hợp với những người muốn tăng cân, tạo cơ săn...

Ẩm thực Việt Nam vào top 5 nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới

Ẩm thực Việt Nam vào top 5 nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới

Phở Việt Nam - "món ăn thiên đường" trên báo Mỹ

 Ngon và lành
Bí quyết chống say rượu bia hiệu quả

Bí quyết chống say rượu bia hiệu quả

(Xinh Xinh) - Tác hại của rượu không thấy được tức thì, nó bắt đầu chậm rãi và gặm nhấm chúng ta qua một khoảng...

Lợi ích tuyệt vời của nước ép táo

Lợi ích tuyệt vời của nước ép táo

(Xinh Xinh) - Nước ép táo có rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe và làm đẹp mà có lẽ nhiều người chưa biết...

Hạt đậu và những lợi ích không ngờ

Hạt đậu và những lợi ích không ngờ

(Xinh Xinh) - Đậu là một nguồn thực phẩm tuyệt vời cho bất kỳ chế độ ăn uống nào của bạn, bởi trong hạt đậu...

 Món ngon ba miền
Gỏi cá mai Nha Trang

Gỏi cá mai Nha Trang

Nha Trang nổi tiếng nhiều món ăn chế biến từ hải sản tươi, ngon. Một trong những món ăn ngon, hấp dẫn không thể bỏ...

Rau câu xứ Quảng

Rau câu xứ Quảng

Rau câu xuất hiện quanh năm, rộ nhất từ tháng Ba đến tháng Tám. Thường, khi thủy triều rút, rau câu bám lại trên mặt...

Phở hải sản Hà Tiên

Phở hải sản Hà Tiên

Phở được xem là một trong những món ăn phổ biến nhất trong nghệ thuật ẩm thực Việt Nam. Nhiều người đã quen thuộc với...