Món ngon dễ làm  » Tôi vào bếp Tôi vào bếp

Canh kim chi cải thảo

Thứ Sáu, 02/04/2010 09:21

Canh kim chi cải thảo kiểu Hàn Quốc vừa ngon lại vừa lạ miệng! Vị chua ngọt, cay cay hòa quyện trong từng miếng khoai tây, kim chi và đậu phụ, đẹp mắt rất hấp dẫn sẽ giúp bạn đổi vị sau những món ăn ngày đặc biệt





Nguồn ảnh: prepys

Nguyên liệu:

- Thịt lợn ba chỉ 250 grG
- Kim chi cải thảo 1 bát
- Bí ngòi
- Đậu phụ
- Khoai tây 1 củ
- Bột nêm, đường, ớt
- Hành lá

Cách làm:

Thịt lợn thái miếng mỏng. Kim chi cải thảo cắt nhỏ khoảng 1 cm.. Bí ngòi, đậu phụ, khoai tây rửa sạch thái mỏng.

Đặt nồi nước lên bếp, cho thịt heo vào đun sôi, dùng thìa hớt bọt đổ đi cho nước trong. Cho một thìa bột nêm vào nồi nước canh.

Tiếp đến, cho khoai tây thái lát và kim chi vào, đun sôi nhỏ lửa chừng 15 phút, nêm gia vị vừa ăn và chút ớt bột đỏ. Cuối cùng, cho bí ngòi và đậu phụ cắt lát vào nồi, đun sôi lại trong 3 phút rồi tắt bếp. Múc canh ra bát.

Mách nhỏ:

Kim chi muối có vị mặn sẵn nên bạn chú ý cho bột nêm vừa phải.

Bạn cũng có thể cho thêm nấm vào cũng rất ngon!
theo TCMN
Thích và chia sẻ trên

Chia sẻ lên facebook
Kết bạn với Xinh Xinh trên Facebook
 Ẩm thực năm châu
Miến trộn nấm kiểu Hàn Quốc

Miến trộn nấm kiểu Hàn Quốc

Một món ăn mang hương vị Hàn Quốc không quá khó làm nếu bạn muốn thay đổi hương vị cho bữa trưa bận rộn.

Tôm hùm Thermidor

Tôm hùm Thermidor

Đây là món ngon của Pháp với hàm lượng canxi và chất béo cao, thích hợp với những người muốn tăng cân, tạo cơ săn...

Ẩm thực Việt Nam vào top 5 nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới

Ẩm thực Việt Nam vào top 5 nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới

Phở Việt Nam - "món ăn thiên đường" trên báo Mỹ

 Ngon và lành
Bí quyết chống say rượu bia hiệu quả

Bí quyết chống say rượu bia hiệu quả

(Xinh Xinh) - Tác hại của rượu không thấy được tức thì, nó bắt đầu chậm rãi và gặm nhấm chúng ta qua một khoảng...

Lợi ích tuyệt vời của nước ép táo

Lợi ích tuyệt vời của nước ép táo

(Xinh Xinh) - Nước ép táo có rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe và làm đẹp mà có lẽ nhiều người chưa biết...

Hạt đậu và những lợi ích không ngờ

Hạt đậu và những lợi ích không ngờ

(Xinh Xinh) - Đậu là một nguồn thực phẩm tuyệt vời cho bất kỳ chế độ ăn uống nào của bạn, bởi trong hạt đậu...

 Món ngon ba miền
Gỏi cá mai Nha Trang

Gỏi cá mai Nha Trang

Nha Trang nổi tiếng nhiều món ăn chế biến từ hải sản tươi, ngon. Một trong những món ăn ngon, hấp dẫn không thể bỏ...

Rau câu xứ Quảng

Rau câu xứ Quảng

Rau câu xuất hiện quanh năm, rộ nhất từ tháng Ba đến tháng Tám. Thường, khi thủy triều rút, rau câu bám lại trên mặt...

Phở hải sản Hà Tiên

Phở hải sản Hà Tiên

Phở được xem là một trong những món ăn phổ biến nhất trong nghệ thuật ẩm thực Việt Nam. Nhiều người đã quen thuộc với...