Món ngon dễ làm  » Tôi vào bếp Tôi vào bếp

Canh ngũ sắc ngon, bổ mà dễ nấu

Thứ Ba, 16/08/2011 09:12

Chỉ với những nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể nấu món canh cung cấp nhiều vi chất cần thiết cho sức khỏe gia đình.

Nguyên liệu

-Mộc nhĩ đen
-Ngô ngọt
-Cà rốt
-Hoa lơ xanh
-Thịt băm hoặc xương sườn.

Cách làm 

Các nguyên liệu cho vào sơ chế: mộc nhĩ ngâm nước và thái sợi vừa ăn; ngô thái khúc; cà rốt cắt con chì; hoa lơ xanh chia cánh; thịt hoặc sườn rửa sạch.

Cho xương hoặc thịt vào xào với dầu ăn cho thơm, sau đó đổ thêm nước vào ninh.

Sau khi xương ninh nhừ, đổ mộc nhĩ đen, ngô, cà rốt và hoa lơ xanh vào nấu thêm 30 phút, nêm gia vị vừa ăn rồi bắc ra khỏi bếp.

Lúc ăn, có thể thêm rau mùi nếu thích. Món canh ngũ sắc có vị thanh ngọt, bổ dưỡng, không gây cảm giác chán ăn, rất tốt cho sức khỏe của cả gia đình bạn

Theo Đất Việt
Thích và chia sẻ trên

Chia sẻ lên facebook
Kết bạn với Xinh Xinh trên Facebook
 Ẩm thực năm châu
Miến trộn nấm kiểu Hàn Quốc

Miến trộn nấm kiểu Hàn Quốc

Một món ăn mang hương vị Hàn Quốc không quá khó làm nếu bạn muốn thay đổi hương vị cho bữa trưa bận rộn.

Tôm hùm Thermidor

Tôm hùm Thermidor

Đây là món ngon của Pháp với hàm lượng canxi và chất béo cao, thích hợp với những người muốn tăng cân, tạo cơ săn...

Ẩm thực Việt Nam vào top 5 nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới

Ẩm thực Việt Nam vào top 5 nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới

Phở Việt Nam - "món ăn thiên đường" trên báo Mỹ

 Ngon và lành
Bí quyết chống say rượu bia hiệu quả

Bí quyết chống say rượu bia hiệu quả

(Xinh Xinh) - Tác hại của rượu không thấy được tức thì, nó bắt đầu chậm rãi và gặm nhấm chúng ta qua một khoảng...

Lợi ích tuyệt vời của nước ép táo

Lợi ích tuyệt vời của nước ép táo

(Xinh Xinh) - Nước ép táo có rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe và làm đẹp mà có lẽ nhiều người chưa biết...

Hạt đậu và những lợi ích không ngờ

Hạt đậu và những lợi ích không ngờ

(Xinh Xinh) - Đậu là một nguồn thực phẩm tuyệt vời cho bất kỳ chế độ ăn uống nào của bạn, bởi trong hạt đậu...

 Món ngon ba miền
Gỏi cá mai Nha Trang

Gỏi cá mai Nha Trang

Nha Trang nổi tiếng nhiều món ăn chế biến từ hải sản tươi, ngon. Một trong những món ăn ngon, hấp dẫn không thể bỏ...

Rau câu xứ Quảng

Rau câu xứ Quảng

Rau câu xuất hiện quanh năm, rộ nhất từ tháng Ba đến tháng Tám. Thường, khi thủy triều rút, rau câu bám lại trên mặt...

Phở hải sản Hà Tiên

Phở hải sản Hà Tiên

Phở được xem là một trong những món ăn phổ biến nhất trong nghệ thuật ẩm thực Việt Nam. Nhiều người đã quen thuộc với...