Trang chủ Tôi vào bếp

Canh sườn nấu nấm

 
 
Món canh đơn giản mà ngon lành và bổ dưỡng.
Nguyên liệu:

  • Sườn thăn
  • Nấm trắng
  • Bột canh
  • Hạt tiêu, gừng

Cách làm:



Xương sườn chặt miếng vừa ăn, rửa sạch.
 Đun sôi một ít nước rồi cho sườn vào chần sơ cho ra hết chất hôi và bọt bẩn.



Đổ sườn ra rửa lại bằng nước lạnh rồi cho vào nồi, đổ ngập nước. Đặt lên bếp đun sôi rồi nhỏ lửa hầm âm ỉ.
Nấm trắng rửa sạch, đun tiếp một ít nước vào nồi khác để chần nấm. Nấm cần chần qua nước sôi để loại bỏ vị ngái.



Cho 2 thìa bột canh vào nồi sườn hầm, độ mặn nhạt tùy khẩu vị của bạn. Tiếp đến cho gừng thái lát vào.
Hầm khoảng 20 phút đến khi sườn chín nhừ thì cho nấm vào. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, đun sôi cho hành mùi thái nhỏ rồi tắt bếp.



Sườn chín thịt mềm, còn nấm giòn ngọt
 
Nấm là giàu chất chồng oxi hóa, cải thiện hệ miễn dịch, nấm còn đặc biệt hơn các loại rau khác là nó có chứa vitamin D có lợi cho xương.

Hãy chọn món ngon này cho sức khỏe của cả nhà nhé.




Tagged in
 
Tin cùng chuyên mục
Xinhxinh.com.vn Thời trang và làm đẹp dành cho phụ nữ
Copyright © 2011 xinhxinh.com.vn
Giấy phép số 1446/GP- STTTT cấp ngày 21/05/2014
Trụ sở: Số 4 ngõ 223/24 Đặng Tiến Đông - Đống Đa - Hà Nội
Tel: 04 3562 7382 * LH Quảng Cáo: 097 897 8686 * Email: quangworking@gmail.com
Cơ quan chủ quản: Công ty CP Truyền Thông Domino