Share this Story

Trang chủ Tôi vào bếp

Mứt cam ngọt: Làm cực nhanh

 
 
Mứt cam là món mứt quen thuộc và có rất nhiều cách làm. Hôm nay mình giới thiệu với các bạn cách làm cực kì đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn.
Nguyên liệu:

Cam loại vỏ vàng (cam vỏ xanh sẽ bị đắng)

Đường

Chanh (nếu không có cũng được)



Cách làm:


Cam để nguyên vỏ cắt thành từng lát mỏng. Cho cam đã cắt lát vào nồi, đổ ngập nước và luộc trong 10 phút (tính từ khi nước bắt đầu sôi).

Chắt bỏ phần nước luộc, thêm nước vào và luộc tiếp như trên, luộc tổng cộng 3 lần.

Sau khi luộc 3 lần, vớt cam ra để ráo nước rồi xay hoặc băm nhỏ.

Cân đường như sau: 100g cam – 85g đường ( nếu ai thích ăn ngọt thì cho thêm đường nhưng trọng lường đường tối đa bằng trọng lượng cam).

Cho cam xay, đường, 100ml nước cốt cam, 1 thìa cà phê nước cốt chanh vào nồi, bắc lên bếp đun lửa vừa đến khi hỗn hợp sánh, miếng cam trong dẻo là được.
 

Để mứt cam nguội, cho vào lọ đậy kín. 
 
 
 
Mứt cam này rất ngon, có thể dùng làm bánh gatô hay đơn giản là ăn cùng bánh mỳ mỗi buổi sáng.
 
 
 
Chúc các bạn thành công!
 


Tagged in
Tin cùng chuyên mục
Xinhxinh.com.vn Thời trang và làm đẹp dành cho phụ nữ
Copyright © 2011 xinhxinh.com.vn
Giấy phép số 1446/GP- STTTT cấp ngày 21/05/2014
Trụ sở: Số 4 ngõ 223/24 Đặng Tiến Đông - Đống Đa - Hà Nội
Tel: 04 3562 7382 * LH Quảng Cáo: 097 897 8686 * Email: quangworking@gmail.com
Cơ quan chủ quản: Công ty CP Truyền Thông Domino