Trang chủ Tôi vào bếp

Tôm chiên nước cốt dừa

 
 
Vật liệu: 500g tôm, 200g khoai môn, 200g khoai lang, 300g dừa nạo, 150g bột chiên giòn, 500ml dầu ăn, một muỗng cà phê muối ớt, 1/2 muỗng cà phê đường, một muỗng cà phê đầu hành lá băm nhuyễn, xà lách và rau thơm. Khuôn nhôm.
Thực hiện:




Tôm cắt bỏ râu và chân, ướp muối ớt + đường + đầu hành lá, để ngấm 15 phút, cho ra rổ xóc ráo.

Khoai môn và khoai lang gọt vỏ, bào sợi, trộn đều.

Dừa nạo vắt lấy nước cốt, cho bột chiên giòn vào khuấy đều.

Xà lách và rau thơm rửa, để ráo.

Quét dầu ăn đều trong lòng các khuôn nhôm, trải ít khoai môn và khoai lang trong lòng khuôn, rưới đều bột chiên giòn lên khoai, đặt một con tôm lên khoai và ấn nhẹ, cho vào chiên vàng trong dầu ăn, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

Bày tôm chiên nước cốt dừa vào đĩa, dọn dùng với xà lách và rau thơm + nước mắm chua ngọt.



Tagged in
Tin cùng chuyên mục
Xinhxinh.com.vn Thời trang và làm đẹp dành cho phụ nữ
Copyright © 2011 xinhxinh.com.vn
Giấy phép số 1446/GP- STTTT cấp ngày 21/05/2014
Trụ sở: Số 4 ngõ 223/24 Đặng Tiến Đông - Đống Đa - Hà Nội
Tel: 04 3562 7382 * LH Quảng Cáo: 097 897 8686 * Email: quangworking@gmail.com
Cơ quan chủ quản: Công ty CP Truyền Thông Domino