Món thịt bò nướng vừa nhanh vừa đơn giản trong cách tẩm ướp, chắc chắn sẽ mang đến cho bạn một bữa ăn ngon miệng.
Nguyên liệu:
- 1 kg thịt thăn bò
- ½ chén xì dầu
- ½ chén đường
- ½ cốc nước
- ¼ chén dầu vừng
- ¼ chén rượu
- 2 thìa tỏi băm
- 1 thìa vừng
- 1 thìa hạt tiêu
- 2 thìa muối
- Một nắm hành xanh, rửa sạch. Hành có thể được nhét vào giữa các lớp thịt bò khi đã chín hoặc thái nhỏ cho vào ướp cùng thịt.
Cách làm:
Cho tất cả các gia vị đã chuẩn bị vào một cái âu, trộn đều
Rửa sạch thịt.
Đặt miếng thịt lên thớt.
Cắt đôi miếng thịt theo chiều dọc
Cho cả hai phần thịt vào âu gia vị tẩm ướp, tẩm đều hai mặt. Bạn nhớ đeo găng tay nilon để tránh mùi xì dầu và tỏi còn bám lại trên tay.
Cho 2 miếng thịt vào một cái hộp, để hành lên trên rồi tưới chỗ gia vị tẩm ướp vào
Đậy lại cho vào tủ lạnh một vài giờ cho ngấm (tốt nhất là 8 tiếng).
Sau đó bỏ thịt ra, nướng trên vỉ than hồng hoặc cho vào lò nướng khoảng 15 phút là được.
Thịt chín, thái mỏng ăn với cơm nóng
Theo Afamily
